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《農民日報》:稻花香里蝦蟹肥

安徽省發展稻漁綜合種養掠影

發布時間:2020-01-06 10:28   來源:農民日報    閱讀: 次   字體:[大] [中] [小]   保護視力色:       

安徽省宣城市念念蝦稻輪作專業合作社工作人員正在分揀小龍蝦。資料圖

閱讀提示:“2019年賣小龍蝦賺了1.8萬元,水稻能掙1萬元左右,平時在附近的種養企業打工,每月工資2000多元?!苯?,在安徽省蒙城縣的薛廟村,建檔立卡貧困戶薛平文的喜悅溢于言表:“最要緊的是留足了種蝦,苗種有了著落。稻田養蝦劃算,新的一年接著干!”

在安徽,稻漁綜合種養的“小故事”,正在接續譜寫鄉村振興的“大文章”。2019年,安徽實施稻漁綜合種養“百千萬”工程以來,建成稻漁綜合種養萬畝鄉鎮38個。著力推動稻漁綜合種養高質量、跨越式發展,正為建設現代化美好安徽注入強勁動能。

2016年4月,習近平總書記在視察安徽時發表重要講話指出:“既要考慮如何保證糧食產量,也要考慮如何提高糧食生產效益、增加農民種糧收入,實現農民生產糧食和增加收入齊頭并進?!?/span>

近年來,安徽深入貫徹落實習近平總書記重要講話精神,踐行新發展理念,同步推進“穩糧”“增收”。發展稻漁綜合種養,已成為最重要的舉措之一。2019年上半年,安徽發展稻漁綜合種養314萬畝,較上年新增154萬畝,其中:稻蝦綜合種養面積占95%。與單純種植水稻相比,基本實現畝均增收1000元以上;單位面積的化肥、農藥使用量分別減少30%和40%以上。生態效益、經濟效益和社會效益正逐步凸顯。

  小龍蝦激活一池春水

2018年,安徽小龍蝦養殖產量21.7萬噸,位居全國第三。2019年養殖規模繼續擴大,全省發展稻漁綜合種養314萬畝,較2018年新增了154萬畝。

安徽省霍邱縣三流鄉確權土地面積10.56萬畝,稻蝦綜合種養達7.5萬畝,占確權土地面積的71%,創立了早出蝦、產大蝦的“三流輪作模式”。全鄉1萬多人從事稻蝦種養,戶均稻蝦種養收入2萬-3萬元,80%的貧困戶通過稻蝦綜合種養脫貧致富。據霍邱縣農村商業銀行三流支行,2018年全鄉農民存款達2.56億元,比五年前的8000萬元多出1.76億元。

安徽省水產技術推廣總站副站長蔣軍告訴記者,“去年小龍蝦剛上市不久,價格出現過波動,但符合季節性波動規律。我們在全省布設了27個小龍蝦產地監測點,及時監測發布小龍蝦種苗、成蝦價格等信息,幫助農戶發展稻漁綜合種養?!?

監測結果顯示,2019年,蝦苗價格在38元/斤以上。5月20日前,小龍蝦成蝦價格高于往年3-5元;其后逐漸走低,總體低于2018年2-3元,但仍高于2017年的價格水平;6月26日后,價格開始回升,7月份逐步恢復到2018年同期水平??傮w來看,與單純種水稻相比,一畝水田基本能增收1000元以上。

而在市場供需方面,2019年,小龍蝦成蝦前期供不應求,5-6月集中上市期間價格走低,市場出現短時期滯銷,期間加工廠大量收儲,一些種養企業調整模式,延緩上市,市場基本保持平穩;7月份價格恢復至往年水平,上市量高于2018年同期50%以上。

有了效益,還要可持續。延伸產業鏈,推進三產融合發展,特別是小龍蝦加工業的配套發展,就顯得尤為重要。

目前,安徽擁有規模小龍蝦加工企業15家,用于初加工品蝦仁、蝦尾的小龍蝦約占70%,95%出口美國、歐盟;深加工品調味蝦約占30%,主要出口歐美轉向國內;小龍蝦加工的蝦頭、蝦殼等副產品主要作為飼料原料,經烘干后價格可達3000元/噸。2017年和2018年,農業農村部組織開展小龍蝦產地水產品質量安全監督抽查,安徽檢測合格率均為100%。

  稻漁聯動催生一田雙收

從經濟效益看,發展稻漁綜合種養,首要的功能是穩量增收。安徽在產業發展過程中,堅定落實《農業農村部辦公廳關于規范稻漁綜合種養產業發展的通知》《稻漁綜合種養技術規范通則》等要求,確保溝坑占比不超過10%。

“根據水稻邊際效應原理和測產結果分析,這一比例下,稻漁綜合種養不僅不影響水稻生產,而且可以解決稻田撂荒閑置等突出問題,調動農民種稻積極性,促進糧食穩產?!卑不帐∞r業科學院水產研究所專家丁鳳琴介紹,“在肥東縣的國家級稻蝦綜合種養示范區測產結果表明,一季水稻畝產581.6公斤,稻蝦連作、稻蝦共育兩季小龍蝦畝產215公斤。示范區畝產值9560元,畝均效益7510元,較常規稻田增加6040元?!?

在霍邱縣,全縣創建穩產高效、生態循環、設施完善、標準規范的百畝示范點211個、千畝示范片14個、萬畝示范區3個。據測算,2019年全縣稻蝦綜合產值達20億元,附加產值5億元?!盎羟颀埼r”被國家知識產權局認定為地理標志證明商標。

從生態效益看,稻漁綜合種養單位面積的化肥、農藥使用量分別減少30%和40%以上,秸稈基本還田,有效減緩農業面源污染壓力?!鞍l展稻漁綜合種養還能改善稻田土壤理化性狀,培肥地力?!卑不帐∞r業科學院土肥所副所長武際告訴記者,在當涂縣開展的田間試驗結果表明,與對照田塊相比,發展稻漁綜合種養的田塊有機質、全氮、速效磷和速效鉀含量平均增加7.2%、7.4%、3.9%和3.2%,土壤容重降低2.2%以上。

在懷寧縣七彩水稻種植合作社,2017-2018年連續2年實現“減污染、糧穩產、田增效”。水稻平均單產分別達1050斤和1210斤,化肥施用量較往年分別下降40%和70%,除草劑等農藥基本不再使用。

從社會效益看,發展稻漁綜合種養,是一種周期短、見效快、增收穩的產業精準扶貧舉措?!俺醪浇y計,通過發展稻漁綜合產業扶貧,帶動了貧困戶3.1萬戶?!卑不帐∞r業農村廳副廳長陳衛東告訴記者,六安是革命老區,近年來,通過發展稻漁綜合種養,帶動全市近萬戶貧困農戶脫貧。4500多戶貧困戶通過自主發展稻田養蝦實現脫貧,5400多戶貧困戶通過稻漁綜合種養經營主體帶動脫貧,戶均增收3500元以上。

三管齊下助推一地雙業

建設農業品牌,是農業變強的必由之路。安徽積極引導經營主體開展稻漁品牌創建,目前全省注冊30多個小龍蝦商標、100多個稻漁大米商標,涌現出“合肥龍蝦”“霍邱龍蝦”“全椒龍蝦”“南漪湖龍蝦”等多個區域性品牌。其中,“合肥龍蝦”為農產品地理標志登記產品,“全椒龍蝦”為地理標志證明商標,“中國·合肥龍蝦節”被農業農村部授予“國家級示范性漁業文化節慶”,霍邱縣被中國漁業協會授予“中國生態稻蝦第一縣”稱號。

“70后”張銀花是全椒縣百子村村民眼中的“能人”。2013年,她放棄北京的工作回到家鄉,創辦銀花家庭農場,帶領鄉親發家致富。張銀花介紹說,“我們注冊了‘百子銀花’生態大米品牌,獲得無公害產地、產品認證,種田效益比以前上了一個檔次。截至2018年底,農場帶動百子村從事稻蝦綜合種養的農戶60多戶,種養面積5000余畝,年產水稻900噸,小龍蝦250噸,產值700萬元?!?

同時,依托稻漁綜合種養產業技術聯盟,安徽不斷強化科技支撐,開展稻漁綜合種養生態機理、種養品種選擇、茬口對接、田間管理等農技農藝創新研究,熟化、集成稻蝦連作、稻蝦共作、稻鰍共作、稻鱉共作、稻蟹共作、稻鰍蝦共作等模式,利用網站、微信、報紙、現場會等多種形式,深入田間地頭開展培訓。2019年全省累計培訓2萬多人次。

滁州市加強產學研合作,開展技術試驗、攻關、技術集成與創新,先后獲得《稻田養殖小龍蝦技術集成與優化》等9項國家發明專利及10項省級科技成果,編制和修訂了5項省級、3項市級稻田小龍蝦養殖標準。

此外,安徽還突出政策引領提升引導力?!笆∥≌叨戎匾暤緷O綜合種養工作,要求我們積極引導,傾力扶持,做出品牌,做出規模,做出效益?!卑不帐∞r業農村廳廳長盧仕仁介紹,“從2019年開始,安徽重點開展市縣提質增量行動、種苗繁育攻關行動、示范主體培育行動、漁稻品牌創建行動、產業融合發展行動等五個專項行動,推進稻漁綜合種養大發展?!?

安徽提出實施稻漁綜合種養“百千萬”工程,從2019年開始,每年新增種養面積100萬畝以上、畝產糧食1000斤以上,力爭畝綜合產值1萬元以上;到2022年,全省稻漁綜合種養面積達到600萬畝。并將組織實施稻漁綜合種養“百千萬”工程列入省委省政府一號文件,納入省政府的年度重點工作,明確工作要點,堅持月調度制度。將稻漁綜合種養納入糧食、漁業綠色發展重點支持范圍,安排中央、省級資金5840萬元。

“安徽稻漁綜合種養有很大的發展潛力,要在完善政策支持體系、加強科技創新、培育新型經營主體、強化示范帶動等方面下功夫,進一步推進安徽稻漁綜合種養快速發展,保障糧食安全、食品安全和生態安全?!卑不帐「笔¢L張曙光表示。

來源地址:http://szb.farmer.com.cn/2020/20200104/20200104_006/20200104_006_5.htm?from=timeline&isappinstalled=0


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